Gezieltes Marketing und regionale Konzepte tragen zum Absatz von Bio-Produkten bei. Die dänische Handelsgruppe Dagrofa zeigt durch ihre Premium-Lebensmittelkette MENY, wie eine konsequente Markenstrategie und gezielte Vermarktung den Absatz von Bio-Produkten nachhaltig steigern können.

Mit dem Konzept Danske Madskatte (Dänische Lebensmittelschätze) und einer umfassenden Marketingstrategie konnte das Unternehmen im Jahr 2024 ein Bio-Wachstum von über fünf Prozent verzeichnen. Als eine der führenden Handelsgruppen Dänemarks betreibt Dagrofa die Lebensmittelketten MENY, Spar, Min Købmand und Let-Køb. Mit dem neuen Konzept von MENY richtet die Gruppe ihren Fokus verstärkt auf Nachhaltigkeit und lokale Produkte. Danske Madskatte bietet eine Plattform, um kleine und mittelständische Produzenten gezielt zu fördern. Das Sortiment umfasst rund 700 Produkte von 50 dänischen Lieferanten, ein großer Teil davon ist biologisch zertifiziert.

„Unsere Kunden greifen wieder verstärkt zu Bio-Produkten. Mit unserem Fokus auf dänische Herkunft, einfache Ernährung und Nachhaltigkeit haben wir eine starke Basis geschaffen, um den Bio-Absatz weiter zu steigern. Im Jahr 2024 konnten wir ein Bio-Wachstum von fünf Prozent verzeichnen – deutlich über dem Durchschnitt“, sagt Jesper Bjerring, Category Director bei Dagrofa.

Gezielte Markenkommunikation

Ein zentraler Erfolgsfaktor von MENY ist die durchdachte Vermarktung. Die Bio-Produkte aus dem Danske Madskatte-Sortiment profitieren von einer prominenten Platzierung in den Filialen, gezielter Außenwerbung und Storytelling in den sozialen Medien. Die Zusammenarbeit mit Bio-Marken wie Hansens Is (Eiscreme) und regionalen Erzeugern wie Naturmælk/Øllingegaard Mejeri (Molkerei) stärkt zusätzlich die Sichtbarkeit und fördert die Kundenbindung.

„MENY hat viel in die Vermarktung von Bio-Produkten investiert – und das zahlt sich aus. Der Erfolg zeigt, dass Handelsunternehmen ihren Umsatz gezielt steigern können, wenn sie Bio-Produkte aktiv bewerben und ihre Vorteile klar kommunizieren“, sagt Dennis Hvam, International Market Director bei Organic Denmark.

Bio-Expertise für den Handel

Organic Denmark, Dänemarks führende Organisation zur Förderung von Bio-Produkten, unterstützt Handelsunternehmen in Dänemark, Deutschland, Schweden und den Niederlanden bei der erfolgreichen Vermarktung von Bio-Produkten. Die Organisation entwickelt gemeinsam mit Händlern Strategien, um den Bio-Anteil im Sortiment zu erhöhen und die Kundenbindung zu stärken.

„Die Zahlen zeigen, dass eine konsequente Strategie direkte Auswirkungen auf den Absatz lokaler und biologischer Produkte hat. MENY ist ein Beispiel dafür, wie der Handel durch eine klare Markenführung, gezielte Kundenansprache und regionale Konzepte Bio-Produkte erfolgreich positionieren kann“, so Dennis Hvam. Er betont zudem, dass Dänemark weltweit führend im Bio-Segment bleibt: Mit einem Marktanteil von 11,8 Prozent sichert sich das Land erneut den Spitzenplatz. „Unser Know-how in Sachen Sortimentsgestaltung und Kundenaktivierung teilen wir mit führenden Handelsunternehmen in unseren Exportmärkten“, ergänzt Hvam.

Der Erfolg von MENY zeigt, dass Bio-Wachstum nicht dem Zufall überlassen werden muss. Eine konsequente Kommunikation der Vorteile – von Pestizidfreiheit bis hin zur regionalen Herkunft – trägt maßgeblich zur Kaufentscheidung bei. Während Produkte wie Bio-Obst und -Gemüse bereits stark nachgefragt werden, besteht in anderen Warengruppen noch großes Potenzial.

Modell für andere Märkte

„Viele Verbraucher kaufen Bio-Produkte nur gelegentlich. Durch gezielte Ansprache können wir diese Gruppe zu loyalen Käufern entwickeln“, erklärt Dennis Hvam. Organic Denmark arbeitet eng mit Handelsunternehmen zusammen, um bewährte Maßnahmen zur Umsatzsteigerung zu identifizieren. Dazu gehören eine klare Kundenkommunikation, eine attraktive Präsentation am Point of Sale und gezielte Werbekampagnen. Die Strategie von Dagrofa zeigt, dass gezielte Vermarktung und regionale Konzepte den Bio-Umsatz nachhaltig steigern können.