Daxner - Kontrollsiebmaschine Vib & Press

Nebenströme der Lebensmittelindustrie als neue Proteinquelle
Proteine aus Nebenströmen erschließen Rohstoffe für eine effizientere und wirtschaftlichere Lebensmittelproduktion.

Schnellmethoden zur Mykotoxinbestimmung
Multiplex-Analytik erfasst mehrere Mykotoxine parallel und beschleunigt sichere Entscheidungen in der Getreidewirtschaft

Interview
Alternative Proteine für Bio-Backwaren
Lupinenmehl bietet Bio-Bäckern ein regionales Eiweißmehl mit Potenzial für vegane, glutenfreie und innovative Backwaren.

Neue Führungsspitze der BVE: Dr. Bernhard J. Simon und Christof Engelke
Stärkung der Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie als starke Stimme der Lebensmittelhersteller

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Explosions- und Brandschutz für Mahlsysteme mit Hammermühlen
Explosions- und Brandschutz in Hammermühlen: Tietjen erklärt Sensorik, Konstruktion und Betriebspraxis.
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Jan Cordesmeyer zu EU-Berichtspflichten und Lieferketten
Jan Cordesmeyer im Interview, welche EU-Regeln die Getreidebranche betreffen und wie Betriebe planen können.
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Riesentorlauf und Einkehrschwung
Skiwoche Maria Alm: Riesentorlauf, Ehrungen und Austausch der Mühlen-, Mischfutter- und Getreidebranche.

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EU-Regulierungen zu Lieferketten und Berichtspflichten
EU-Regeln 2026: EUDR, CSRD/CSDDD, PPWR und Green Claims, was auf Mühlen und Mischfutterhersteller zukommen kann.
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ATEX-konforme Siloeinfahranlagen für mehr Sicherheit
ATEX-konforme, baumustergeprüfte Siloeinfahranlagen für normgerechte Wartung und mehr Sicherheit in Silos.
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Vom vernetzten Mühlenbetrieb zur selbstoptimierenden Anlage
Vom vernetzten Mühlenbetrieb zur selbstoptimierenden Anlage: SmartMill-Funktionen machen ROI messbar.

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Weniger Zutaten, mehr Belege
Die BIOFACH fand vom 10. bis 13. Februar 2026 in den Messehallen in Nürnberg statt.
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Bühler AG mit Jahresergebnisse für 2025
Bühler verzeichnet 2025 sinkende Umsätze bei steigender Marge und wachsendem Servicegeschäft.

Betriebliche Altersvorsorge für Müller
Wie sicher die Anlagen der Müllerei-Pensionskasse sind, erläutert ihr Vorsitzender Paul Wessling.

Interview
Wie die Verbannung von Experten die Energiewende zum Scheitern verurteilte
Die deutsche Energiewende zeigt, was geschieht, wenn theoretisches Wissen die reale Expertise verdrängt.
Bauck-Onlineshop bringt B2B-Bereich für Firmenkunden an den Start
Großkunden können Sackware im Onlineshop der Bauck GmbH bestellen.

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Mittelstand verliert an wirtschaftlichem Gewicht
Die wirtschaftliche Lage der Kleinst-, kleinen und mittleren Unternehmen (KMU) in Deutschland spitzt sich weiter zu.
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150 Jahre Innovation – Tradition mit Zukunft
Aus Hamburg in die Welt: Amandus Kahl prägt den globalen Maschinen- und Anlagenbau.
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Phytogene Lösung für mehr Energieeffizienz bei Stress von Dr. Eckel
Hoher Polyphenolgehalt und doppelte Löslichkeit unterstützen Stoffwechsel, Resilienz und Leistung.

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World Flour Day 2026 – Mehl ist Leben
Am World Flour Day 2026 richtet sich der Fokus auf Regionen, in denen Mehl weit mehr ist als nur ein Nahrungsmittel.

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Vollkornprodukte reduzieren Klimabelastung um bis zu 15%
Laut Berechnungen von Lantmännen Cerealien nutzen Vollkornprodukte Rohstoffe optimal und schonen das Klima.

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Neuausrichtung in der amerikanischen Ernährungspoltik
Die USA ordnen Protein, Fett und Getreide neu. Ein Vergleich der neuen US-Ernährungspyramide mit dem deutschen Modell.

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Proteinshake gegen Käsebrot
Wie Ernährungstrends, Social Media und Supplements klassische Essgewohnheiten verändern können.

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