Mühle & Mischfutter Online: Expertise in Getreideverarbeitung & Tiernahrung in Mittel-Europa

Bayern

Fortschritte der neuen MIAG GmbH

Zum 100sten Jahrestag der Gründung der alten MIAG AG aus Braunschweig hob Paul Bruckmann die MIAG GmbH aus der Taufe.

Streckel & Schrader – spezialisiert auf Hafer

Hamburg

Streckel & Schrader – spezialisiert auf Hafer

Die Streckel & Schrader GmbH & Co. KG mit Sitz in Hamburg stellt seit 100 Jahren Nahrungsmittelmaschinen her.

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung und der Stand der Wissenschaft

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung und der Stand der Wissenschaft

Dr. Malte Rubach beschäftigt sich seit seiner Jugend als Leistungssportler mit Ernährungsthemen. Seine Doktorarbeit schr

Bayern

Rückert Mühlenbau und Anlagentechnik

Der Unternehmer Christian Rückert über sein Geschäft und den chilenischen Mühlenmarkt.

Sachsen

Mit Videos kreativ Bewerber finden

Florian Arndt drehte vier Recruitingfilme für die Bindewald & Gutting Mühlengruppe.

Axel Schmitt - Handwerk ist anders als Industrie

Der Weltverband der Bäcker kürte Axel Schmitt zum Weltbäcker des Jahres 2022. Ein Interview

Neuer Mühlenraum des MehlWelten Museums

Der neue Raum im MehlWelten Museum mit Modellen eines Plansichters, Sorters und eines Walzenstuhls. Alle Modelle haben Auszubildende der Firma Bühler angefertigt.

Schwerpunkt

Bayern

Kastenmüller: Planungsbüro für Mühlen- und Anlagenbau

Traditionellen Mühlenbau mit innovativer Planung verbindet die Kastenmüller GmbH aus Martinsried bei München.

Bindewald & Gutting Mühlengruppe mit vier neuen Recruitingvideos

Die Bindewald & Gutting Mühlengruppe wirbelt mit Mehlstaub und digitalen Träumen Stellenanzeigen durch.

Studienreise des Bayerischen Müllerbundes nach Chile

Studienreise des Bayerischen Müllerbundes nach Chile

Vom 29. Februar bis 11. März 2024 lud der Bayerische Müllerbund zu einer Studienreise nach Chile. Ein Reisebericht.

Messe

Nordrhein-Westfalen

Anuga FoodTec 2024

Die Anuga FoodTec in Köln bietet Einblicke in Prozesstechnologien und Automatisierungslösungen.

Schwerpunkt

Messe

Baden-Württemberg

Bericht von der Biofach 2024

Vom 13. bis 16. Februar 2024 fand in Nürnberg die BIOFACH statt, die Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel.

Die Milling Academy der Bühler AG in Uzwil, Schweiz

Die Milling Academy der Bühler AG in Uzwil, Schweiz

Mit der Milling Academy setzt die Bühler Group auf lebenslanges Lernen.

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Tagung

Sachsen-Anhalt

28. Mitteldeutsche Müllerei-Fachtagung in Osterfeld

Vom 22. bis 23. März 2024 hatten die mitteldeutschen Müller ihre Jahrestagung in Osterfeld nahe Leipzig.

Trotz Luxus-Leben in Dubai: Sehnsucht nach der deutschen Backtradition

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Der Deutschrapper Bushido und seine Frau Anna-Maria Ferchichi vermissen die deutsche Backtradition im Ausland.

Maßnahmen gegen Kreuzkontaminationen mit Soja-Allergenen

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Die Sojabohne erobert deutsche Felder und das Risiko für Kreuzkontamination steigt. Was Müller beachten sollten.

World Flour Day 2024 – „Giving Day“

Am World Flour Day steht die weltweite Müller-Community zusammen, um das Mehl zu feiern.

IMAS ist Exportführer der Türkei bei Müllereitechnik

IMAS ist führender Exporteur in den Segmenten Getreide- und Futtermühlenmaschinen in der Türkei

Berliner oder Kreppel - Schmalzgebäck in der Fastnacht

Tradition und Geschichte fettgebackener Backwaren in Kochbüchern und im Karneval

Energiekosten senken mit thermischer Verwertung von Reststoffen

Die Trainingszentren der Bühler AG erzeugen rund 550 t/Jahr Biomasse und möchten die thermisch verwerten.

Baden-Württemberg

Biomasse-Heizanlagen für kleinere Restmengen in Mühlen

Es gibt kaum Firmen, die geeignete Heizanlagen für Reststoffe aus Mühlen vertreiben. A.P. Bioenergietechnik ist eine.