Vielfalt der Lebensmittelproduktion Themen | Mühle & Mischfutter Online Kategorien

Mulino Maroggia: Neubau nach Brand

Im November 2020 zerstörte ein Brand die Mulino Maroggia. Inhaber Alessandro Fontana baute sie wieder auf mit Bühler.

Bayern

Hosokawa Alpine: Von Stiftmühlen zur Müllerschule

Die erste Etappe der Studienreise des Bayerischen Müllerbundes führte von München nach Augsburg zur Hosokawa Alpine AG u

Bayerischer Müllerbund auf Studienreise 2026

Die Studienreise des Bayerischen Müllerbundes ins Tessin dauerte vom 30. April bis 4. Mai 2026.

Interview

Sachsen-Anhalt

Interview mit Michael Gutting

Michael Gutting, Geschäftsführer der Bindewald & Gutting Mühlengruppe (BiGu), im Gespräch mit Mühle + Mischfutter (M+M).

Niedersachsen

Keine Produktion mehr bei Bühler in Braunschweig

Bühler richtet den Standort Braunschweig neu aus und stärkt dort gezielt den Customer Service.

Thüringen

Roland Mills Ost setzt auf digitale Prozesse

Die Roggenmühle von Roland Mills Ost am Standort Bad Langensalza wurde mit Bühler modernisiert.

Interview

The smarter path to sustainable flour milling

For Silvan Trunz, sustainability in flour milling is not a separate agenda.

Interview

Hamburg

Geschäftsführerwechsel bei Streckel & Schrader

Das Unternehmen Streckel & Schrader hat mit Peter Meinke einen erfahrenen Mann an Bord geholt.

Bühler läutet mit Nutrex 7 Series eine neue Ära der Extrusionsanlagen ein

Nutrex 7 Series: Ein Quantensprung in puncto Nahrungsmittelsicherheit, Effizienz und Benutzerfreundlichkeit.

Studie

RELEX Report: KI wird zum Bestandteil zentraler Entscheidungen in der Supply Chain

RELEX-Studie zeigt: Die Hälfte der Unternehmen in Europa investiert in KI-gestützte Bestands- und Supply-Optimierung.

Messe

Endress+Hauser 2025 über Vier-Mrd.-Euro Umsatz

Beim Global Forum 2026 vom 14. bis 16. April in Basel hat Endress+Hauser (E+H) seine Umsatzzahlen für 2025 vorgestellt.

Messe

SAVE FOOD auf der interpack 2026

Internationale Expertise, starke Verpackungslösungen und neue Impulse für Nachhaltigkeit und Food Protection.

MultiSense: automatisierte Qualitätskontrolle für Flocken, Kaffee, Pellets und mehr

Automatisierte Qualitätskontrolle dank Prozessmessgerät von SCHULE Mühlenbau.

Bühler und Icos mit mehr Wachstum bei Scale-up-Unternehmen Lebensmittel- und Biotech

Der 17. Collaborative Summit fand zum vierten Mal in Folge statt im Innovation Campus von Bühler in Uzwil.

Interview

Milling Forum Europe startet im September 2026 in Brüssel

Die Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung (AGF) ersetzt die traditionelle Detmolder Tagung für Müllerei-Technologie.

Abubakar Bakhresa in die Milling Hall of Fame aufgenommen

Die Milling Hall of Fame hat Abubakar Said Salim Bakhresa als neues Mitglied des Jahres 2026 benannt.

Frühjahrsseminar 2026 des Baden-Württembergischen Müllerbundes

Das Frühjahrsseminar des Baden-Württembergischen Müllerbundes fand am 27. und 28. März 2026 In Überlingen statt.

Baden-Württemberg

Nachwuchs aus Indien für das Müllerhandwerk

In Indien Azubis und Fachkräfte für das Müllerhandwerk rekrutieren.

Bayern

Nebenströme der Lebensmittelindustrie als neue Proteinquelle

Proteine aus Nebenströmen erschließen Rohstoffe für eine effizientere und wirtschaftlichere Lebensmittelproduktion.

Berlin

Schnellmethoden zur Mykotoxinbestimmung

Multiplex-Analytik erfasst mehrere Mykotoxine parallel und beschleunigt sichere Entscheidungen in der Getreidewirtschaft

Interview

Baden-Württemberg

Alternative Proteine für Bio-Backwaren

Lupinenmehl bietet Bio-Bäckern ein regionales Eiweißmehl mit Potenzial für vegane, glutenfreie und innovative Backwaren.

Berlin

Neue Führungsspitze der BVE: Dr. Bernhard J. Simon und Christof Engelke

Stärkung der Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie als starke Stimme der Lebensmittelhersteller

Sachsen-Anhalt

Jubiläum in Osterfeld

Vom 20. bis 21. März 2026 traf sich die Branche zur Jubiläumsveranstaltung des Mitteldeutschen Müllerbundes.

Bayern

Verbandstag 2026 Bayerischer Müllerbund

Am 13. und 14. März 2026 fand in München der diesjährige Verbandstag des Bayerischen Müllerbundes e.V. statt.

Rheinland-Pfalz

Effiziente Verpackungsprozesse realisieren

Die Herstellung von Vormischungen, Vitaminen, Zusatzstoffen und funktionellen Inhaltsstoffen für die Agrar- und Lebensmi

Schleswig-Holstein

MC Mühlenchemie startet neue Pastapresse

MC Mühlenchemie startet neue Pilot-Pastaextrusionspresse mit vertikaler Extrusion, digitalen Daten und KI-Analyse.

Schleswig-Holstein

Explosions- und Brandschutz für Mahlsysteme mit Hammermühlen

Explosions- und Brandschutz in Hammermühlen: Tietjen erklärt Sensorik, Konstruktion und Betriebspraxis.

Interview

Nordrhein-Westfalen

Jan Cordesmeyer zu EU-Berichtspflichten und Lieferketten

Jan Cordesmeyer im Interview, welche EU-Regeln die Getreidebranche betreffen und wie Betriebe planen können.

Riesentorlauf und Einkehrschwung

Skiwoche Maria Alm: Riesentorlauf, Ehrungen und Austausch der Mühlen-, Mischfutter- und Getreidebranche.

Schleswig-Holstein

ATEX-konforme Siloeinfahranlagen für mehr Sicherheit

ATEX-konforme, baumustergeprüfte Siloeinfahranlagen für normgerechte Wartung und mehr Sicherheit in Silos.

Vom vernetzten Mühlenbetrieb zur selbstoptimierenden Anlage

Vom vernetzten Mühlenbetrieb zur selbstoptimierenden Anlage: SmartMill-Funktionen machen ROI messbar.

Baden-Württemberg

Weniger Zutaten, mehr Belege

Die BIOFACH fand vom 10. bis 13. Februar 2026 in den Messehallen in Nürnberg statt.

Bühler AG mit Jahresergebnisse für 2025

Bühler verzeichnet 2025 sinkende Umsätze bei steigender Marge und wachsendem Servicegeschäft.

Nordrhein-Westfalen

Betriebliche Altersvorsorge für Müller

Wie sicher die Anlagen der Müllerei-Pensionskasse sind, erläutert ihr Vorsitzender Paul Wessling.

Interview

Wie die Verbannung von Experten die Energiewende zum Scheitern verurteilte

Die deutsche Energiewende zeigt, was geschieht, wenn theoretisches Wissen die reale Expertise verdrängt.

Niedersachsen

Bauck-Onlineshop bringt B2B-Bereich für Firmenkunden an den Start

Großkunden können Sackware im Onlineshop der Bauck GmbH bestellen.

Studie

Bayern

Mischfutter

Getreide

Mühle

Roland Mills Ost setzt auf digitale Prozesse

The smarter path to sustainable flour milling

Geschäftsführerwechsel bei Streckel & Schrader

Bühler läutet mit Nutrex 7 Series eine neue Ära der Extrusionsanlagen ein

RELEX Report: KI wird zum Bestandteil zentraler Entscheidungen in der Supply Chain

Endress+Hauser 2025 über Vier-Mrd.-Euro Umsatz

Mühle

Mischfutter

Getreide

Mulino Maroggia: Neubau nach Brand

Hosokawa Alpine: Von Stiftmühlen zur Müllerschule

Bayerischer Müllerbund auf Studienreise 2026

Interview mit Michael Gutting

Keine Produktion mehr bei Bühler in Braunschweig

Roland Mills Ost setzt auf digitale Prozesse

The smarter path to sustainable flour milling

Geschäftsführerwechsel bei Streckel & Schrader

Bühler läutet mit Nutrex 7 Series eine neue Ära der Extrusionsanlagen ein

RELEX Report: KI wird zum Bestandteil zentraler Entscheidungen in der Supply Chain

Endress+Hauser 2025 über Vier-Mrd.-Euro Umsatz

SAVE FOOD auf der interpack 2026

MultiSense: automatisierte Qualitätskontrolle für Flocken, Kaffee, Pellets und mehr

Bühler und Icos mit mehr Wachstum bei Scale-up-Unternehmen Lebensmittel- und Biotech

Milling Forum Europe startet im September 2026 in Brüssel

Abubakar Bakhresa in die Milling Hall of Fame aufgenommen

Frühjahrsseminar 2026 des Baden-Württembergischen Müllerbundes

Nachwuchs aus Indien für das Müllerhandwerk

Nebenströme der Lebensmittelindustrie als neue Proteinquelle

Schnellmethoden zur Mykotoxinbestimmung

Alternative Proteine für Bio-Backwaren

Neue Führungsspitze der BVE: Dr. Bernhard J. Simon und Christof Engelke

Jubiläum in Osterfeld

Verbandstag 2026 Bayerischer Müllerbund

Effiziente Verpackungsprozesse realisieren

MC Mühlenchemie startet neue Pastapresse

Explosions- und Brandschutz für Mahlsysteme mit Hammermühlen

Jan Cordesmeyer zu EU-Berichtspflichten und Lieferketten

Riesentorlauf und Einkehrschwung

ATEX-konforme Siloeinfahranlagen für mehr Sicherheit

Vom vernetzten Mühlenbetrieb zur selbstoptimierenden Anlage

Weniger Zutaten, mehr Belege

Bühler AG mit Jahresergebnisse für 2025

Betriebliche Altersvorsorge für Müller

Wie die Verbannung von Experten die Energiewende zum Scheitern verurteilte

Bauck-Onlineshop bringt B2B-Bereich für Firmenkunden an den Start

Mittelstand verliert an wirtschaftlichem Gewicht

150 Jahre Innovation – Tradition mit Zukunft

Phytogene Lösung für mehr Energieeffizienz bei Stress von Dr. Eckel

World Flour Day 2026 – Mehl ist Leben

Vollkornprodukte reduzieren Klimabelastung um bis zu 15%

Neuausrichtung in der amerikanischen Ernährungspoltik

Proteinshake gegen Käsebrot

Samuel Schär ist neuer CEO der Bühler Group

Macht KI langfristige Wettervorhersagen möglich?

170 Jahre C.F. Rolle Mühle

Daniel Laubscher wird neuer CEO der SWISCA AG

Bühler ernennt zwei neue Fellows

Holzgas statt Heizöl beim Hotel Stanglwirt

SWISCA-Neubau in Herisau nimmt Formen an

Bühler feiert zehnjähriges Bestehen der African Milling School in Nairobi

KI und Arbeitssicherheit

Besuch in der Wunderkammer des Brotes

Bühler führt CompactMix ein – Präzision, Flexibilität und Energieeffizienz für köstliche Ergebnisse

KI Werkzeug oder Wunderwaffe

Spitzentechnologie bei Vitafort im A–Z Plant 4.0

Dänischer Bio-Marktbericht 2025 zeigt dem Handel Wege aus der Stagnation

Bessere Backergebnisse mit optimierten Mehlen

Strategische Anwendung von Magnetseparatoren in der Getreideverarbeitung und Müllerei

Die deutsche Mühlenbranche von der Industrialisierung bis heute

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RELEX Report: KI wird zum Bestandteil zentraler Entscheidungen in der Supply Chain

Endress+Hauser 2025 über Vier-Mrd.-Euro Umsatz

SAVE FOOD auf der interpack 2026

MultiSense: automatisierte Qualitätskontrolle für Flocken, Kaffee, Pellets und mehr

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Interviews mit Axel Schmitt

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