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StudieGetreideVollkornprodukte reduzieren Klimabelastung um bis zu 15%Laut Berechnungen von Lantmännen Cerealien nutzen Vollkornprodukte Rohstoffe optimal und schonen das Klima.
GetreideNeuausrichtung in der amerikanischen Ernährungspoltik Die USA ordnen Protein, Fett und Getreide neu. Ein Vergleich der neuen US-Ernährungspyramide mit dem deutschen Modell.
MühleProteinshake gegen Käsebrot Wie Ernährungstrends, Social Media und Supplements klassische Essgewohnheiten verändern können.