MesseBaden-WürttembergProtein-Alternativen Alternative Proteine sind eines der Trendthemen im Maschinen- und Anlagenbau der Lebensmittelindustrie.Jetzt lesen
ErnteergebnisBrotgetreideernte 2023 Kein Superjahr, aber auch keine KatastropheIm Rahmen der „Besonderen Ernte- und Qualitätsermittlung 2023“ sind rund 1300 Weizen- und 560 Roggenproben eingereicht.Jetzt lesen
InterviewEndress+Hauser steigt in Algenanlagenbau einDie Firma Phyox hat seine erste Produktionsanlage für Mikroalgen Ende 2021 in Betrieb genommen. Jetzt lesen
Zulassung von InsektenpulverKein Müller duldet in seinem Betrieb Grillen, Mehlwürmer oder andere Schädlinge.Jetzt lesen
Eiweißfuttermittel aus Larven der SInsekten sind eine sehr attraktive Alternative als Proteinkomponente in der TierJetzt lesen
Neue Fertigungslinie bei Müller’s MühleBühler und Hosokawa Alpine haben für Müller’s Mühle eine Verarbeitungslinie gebaut.Jetzt lesen
StudieLiteraturstudie zu alternativen ProteinquellenDas Kompetenzzentrum für Ernährung (KErn) hat mit dem Cluster Ernährung alternative Proteinquellen näher untersucht.Jetzt lesen
Proteine der ZukunftEines der Schlüsselthemen der Ernährung der Zukunft ist die Lösung der Proteinfrage. Wie viel pflanzliches Eiweiß mussJetzt lesen
Für oder wider TierwohlIndustrielle Großanlagen für die Gewinnung von Proteinen aus Larven der Schwarzen Soldatenfliege sind im Trend.Jetzt lesen
Futtermittelrechtliche EckpfeilerDas starke Wachstum der Weltbevölkerung hat die Nachfrage nach Lebensmitteln tierischen Ursprungs gesteigert.Jetzt lesen
Insektenproteine auf dem VormarschLaut der Investmentbank Barclay’s, stehe der globale Markt für essbare Insekten vor einem Boom.Jetzt lesen
Insektenmehl als Beimischung im TierfutterDie Lebens- und Futtermittelindustrie soll mitwirken, den ökologischen Fußabdruck zu verkleinern.Jetzt lesen
Marktchancen für alternative ProteineDer Artikel handelt von alternativen Proteinen und deren MarktchancenJetzt lesen
Von Hanf bis Insekten – alternative ProteineAuf einer Tagung des IFF-Forschungsinstitutes Futtermitteltechnik werden alternative Proteinträger beleuchtet.Jetzt lesen
Mikroalgen: neue ProteinträgerMikroalgen betreiben wie Pflanzen Photosynthese, nutzen also die Energie der SonJetzt lesen
MühleNordrhein-WestfalenRomberg-Mühle brennt ab: Millionenschaden bei MühlenbrandIn der Nacht zum 15. Juni brannte die mehr als 100 Jahre alte Mühle in Möhnesee-Wippringsen.
GetreideEuropean Flour Millers Congress 2024Der europäische Mühlenverband European Flour Millers trifft sich alle zwei Jahre zu einem zweitägigen Kongress.
MühleSWISCA mit neuem Hauptsitz im Herisau, AppenzellDas Schweizer Mühlentechnologie-Unternehmen SWISCA plant seine Zukunft in Herisau, Appenzell Ausserrhoden.
MühleSachsen-AnhaltFriedrich Merz besucht Magdeburger Mühlenwerke der Gebr. EngelkeChristof Engelke hat zum gemeinsamen Dialog zwischen Politik und Wirtschaft eingeladen.