InterviewBaden-WürttembergAlternative Proteine für Bio-BackwarenLupinenmehl bietet Bio-Bäckern ein regionales Eiweißmehl mit Potenzial für vegane, glutenfreie und innovative Backwaren.Jetzt lesen
Proteinshake gegen Käsebrot Wie Ernährungstrends, Social Media und Supplements klassische Essgewohnheiten verändern können.Jetzt lesen
Bühler Grain Innovation Center öffnet seine TürenEnde Oktober 2024 eröffnete der Schweizer Technologiekonzern Bühler in Uzwil sein neues Grain Innovation Center. Jetzt lesen
InterviewNeue Anlage für Sojaverarbeitung in Frankreich Das französische Unternehmen LSDH Group produziert seit 1909 Getränke und seit diesem Jahr auch welche aus Soja.Jetzt lesen
Anbau und Verarbeitung lokaler AckerfrüchteRegionaler Anbau und Verarbeitung von Leguminosen.Jetzt lesen
Neue Fertigungslinie bei Müller’s MühleBühler und Hosokawa Alpine haben für Müller’s Mühle eine Verarbeitungslinie gebaut.Jetzt lesen
InterviewMühleZwischenfazit zum Plansichter SIFTO Der Plansichter SIFTO sorgt seit seiner Vorstellung im Jahr 2024 für Diskussionen. Zeit für ein Zwischenfazit.
MühleNiedersachsenVernetzung als AntwortGreif-Velox Connect 2026: Automatisierung, Absackung und digitale Anlagenbetreuung für Mühlenbetriebe.
MühleMulino Maroggia: Neubau nach BrandIm November 2020 zerstörte ein Brand die Mulino Maroggia. Inhaber Alessandro Fontana baute sie wieder auf mit Bühler.
MühleBayernHosokawa Alpine: Von Stiftmühlen zur MüllerschuleDie erste Etappe der Studienreise des Bayerischen Müllerbundes führte von München nach Augsburg zur Hosokawa Alpine AG u