Messe
First Movers Coalition for Food gegründet
Das Weltwirtschaftsforum (WEF) hat am 1. Dezember 2023 in Dubai die "First Movers Coalition for Food" gegründet.
Getreide
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Foodwatch täuscht Verbraucher mit Desinformationen
Foodwatch hat am 10. Oktober 2023 einen Bericht zur angeblichen Pestizidbelastung von Getreide vorgelegt.
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Der Mythos von der Pestizidbelastung
In Lebensmitteln aus der EU werden weiterhin nur selten zu hohe Rückstände von Pflanzenschutzmitteln nachgewiesen.
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DAH fordert: Mehr Wissenschaft – weniger Panikmache
Der Agrarhandel e.V. (DAH) bezieht deutlich Stellung zu dem von foodwatch angeprangerten Pflanzenschutzmitteleinsatz.
Ernteergebnis
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Forum nach der Ernte in Baden-Württemberg
Am Donnerstag, den 21. September, trafen die württembergischen Müllerinnen und Müller in der Festhalle in Denkendorf.
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Limitierte Weihnachtsbackmischungen von der Antersdorfer Bio-Mühle.
Gute Nachrichten für alle Backmuffel! Die Weihnachtshighlights der Antersdorfer Bio-Mühle verzaubern jede Küche in nur w
Messe
Protein-Alternativen
Alternative Proteine sind eines der Trendthemen im Maschinen- und Anlagenbau der Lebensmittelindustrie.
Ernteergebnis
Brotgetreideernte 2023 Kein Superjahr, aber auch keine Katastrophe
Im Rahmen der „Besonderen Ernte- und Qualitätsermittlung 2023“ sind rund 1300 Weizen- und 560 Roggenproben eingereicht.
Ernteergebnis
Ernte 2023: Weizen- und Roggenqualitäten
Herausforderungen der Ernte 2023, bei der die Getreidequalitäten aufgrund ungünstiger Bedingungen beeinträchtigt ist.
Interview
Neue Anlage für Sojaverarbeitung in Frankreich
Das französische Unternehmen LSDH Group produziert seit 1909 Getränke und seit diesem Jahr auch welche aus Soja.
Getreidereinigung in der SchapfenMühle
Durch neue Gesetzgebung und Standards von Handel und Verbänden gelten höhere Anforderungen an die Getreidereinigung.
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Interviews mit Axel Schmitt
Interview zusammen mit Axel Schmitt bezüglich verschiedener Themen
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