Interview

Interview mit Claudio Antonelli zu Klimabilanzen mit Bühler

Im Interview Claudio Antonelli von der Bühler Group zur Berechnung des ökologischen Fußabdrucks in Mühlenbetrieben.

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Interview mit Claudio Antonelli zu Klimabilanzen mit Bühler

Messe

Müllereitreffen mit Western-Vibes

Die International Association of Operative Millers (IAOM) veranstaltete ihre 129. Jahreskonferenz.

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Interview

Pfeuffer Qualitätskontrolle „Made in Mainfranken“

Die Pfeuffer GmbH aus Kitzingen in Unterfranken ist ein führender Hersteller von Laborgeräten.

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Pfeuffer Qualitätskontrolle „Made in Mainfranken“

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Interview mit Claudio Antonelli zu Klimabilanzen mit Bühler

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Fachkräfte aus dem Ausland anwerben

Dr. Christian Seynstahl ist bei der IHK verantwortlich u.a. für Themen rund um die Fachkräfteeinwanderung.

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Rückblick auf die Biofach 2025

Auf der Biofach 2025, die im Februar in Nürnberg stattfand, präsentierten sich aus 94 Ländern rund 2 300 Aussteller.

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Getreide

Messe

Bayern

Biofach 2025 - Trends

Vom 11. bis 14. Februar 2025 findet die Biofach in den Messehallen in Nürnberg statt.

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Bayern

Biofach 2025

Vom 11. – 14. Februar 2025 findet die BIOFACH statt, die Messe für Bio-Lebensmittel.

EuroTier 2024: Erfolgreiche Weltleitmesse liefert die unternehmerisch relevanten Impulse

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Niedersachsen

EuroTier 2024: Erfolgreiche Weltleitmesse liefert die unternehmerisch relevanten Impulse

2.193 Aussteller aus 51 Ländern – Rund 120.000 investitionsfreudige Fachbesucher aus 149 Ländern.

Messe südback 2024 zum 30. Mal in Stuttgart

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Messe südback 2024 zum 30. Mal in Stuttgart

Die 30. Ausgabe der südback hat mit einem herausragenden Programm und zahlreichen Produktinnovationen ihre Rolle als ein

Konstantin Golombek möchte eine Brücke zwischen Müllereipraxis und Wissenschaft

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Konstantin Golombek möchte eine Brücke zwischen Müllereipraxis und Wissenschaft

Seit 1. April 2024 ist der Agrarökonom Konstantin Golombek in Detmold Geschäftsführer der AGF.

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Brotgetreideernte 2024

Pressemitteilung des MRI über die Brotgetreideernte 2024

75. Tagung für Müllerei-Technologie mit Erntegespräch der AGF

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75. Tagung für Müllerei-Technologie mit Erntegespräch der AGF

Eine ausgebuchte Ausstellungshalle, spannende Vorträge, ausreichend Raum zum Netzwerken und viele neue Ideen. Das gab es

Neues in den Detmolder Ausstellungshallen

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Neues in den Detmolder Ausstellungshallen

In den Ausstellungshallen am Schützenberg gab es an den Ständen viel innovative Technik.

Swisca kündigt neuen Plansichter SIFTO an

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Swisca kündigt neuen Plansichter SIFTO an

Interview mit Heinz Brand, Board Member von Swisca, über den Plansichter SIFTO, der bei Swisca in Entwicklung ist.

Siemer Milling Company zu Besuch bei Swisca in Appenzell

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Siemer Milling Company zu Besuch bei Swisca in Appenzell

Mühle + Mischfutter sprach mit Henry Siemer warum er und sein Team Swisca in Appenzell besuchen.

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Das Modernisierungskonzept der Spielberger Mühle

Die Spielberger Mühle modernisiert ihre Anlagen und setzt auf ökologische Lebensmittelproduktion.

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Interview

Rheinland-Pfalz

ADM erweitert Werk in Mainz

Interview mit René van der Poel, General Manager Archer Daniels Midland Company (ADM.

USDA-Bericht September 2024 Ernteergebnisse

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USDA-Bericht September 2024 Ernteergebnisse

USDA-Bericht September 2024 veröffentlicht zum weltweiten Angebot und der Nachfrage Weizen und Mais

Unfallvermeidung in der Futtermittelbranche

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Mischfutter

Interview

Unfallvermeidung in der Futtermittelbranche

Erfahrungen mit dem Sicherheitskonzept von ForFarmers, einem der größten Mischfutterkonzerne in Europa.

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Getreide

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Getreideernte in Deutschland 2024

Deutschland hat die schlechteste Getreideernte seit dem Dürrejahr 2018 eingefahren.

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Getreide

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Berlin

Getreideanbau in Deutschland bei aktuellem Preisniveau kaum noch möglich

Deutscher Bauernverband (DBV) legt ernüchternde Bilanz für Getreideernte 2024 vor.

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Getreide

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Schleswig-Holstein

Ernährungstrends der NextGen

Eine neue Studie ermittelt Ernährungsgewohnheiten der NextGen.

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Mühle

Interview

Bindewald & Gutting Mühlengruppe mit vier neuen Recruitingvideos

Die Bindewald & Gutting Mühlengruppe wirbelt mit Mehlstaub und digitalen Träumen Stellenanzeigen durch.

Streckel & Schrader – spezialisiert auf Hafer

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Mühle

Interview

Hamburg

Streckel & Schrader – spezialisiert auf Hafer

Die Streckel & Schrader GmbH & Co. KG mit Sitz in Hamburg stellt seit 100 Jahren Nahrungsmittelmaschinen her.

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Interview

Bayern

Fortschritte der neuen MIAG GmbH

Zum 100sten Jahrestag der Gründung der alten MIAG AG aus Braunschweig hob Paul Bruckmann die MIAG GmbH aus der Taufe.

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Interview

Bayern

Rückert Mühlenbau und Anlagentechnik

Der Unternehmer Christian Rückert über sein Geschäft und den chilenischen Mühlenmarkt.

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Interview

Sachsen

Mit Videos kreativ Bewerber finden

Florian Arndt drehte vier Recruitingfilme für die Bindewald & Gutting Mühlengruppe.

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Nordrhein-Westfalen

Anuga FoodTec 2024

Die Anuga FoodTec in Köln bietet Einblicke in Prozesstechnologien und Automatisierungslösungen.

Die Milling Academy der Bühler AG in Uzwil, Schweiz

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Interview

Die Milling Academy der Bühler AG in Uzwil, Schweiz

Mit der Milling Academy setzt die Bühler Group auf lebenslanges Lernen.

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Baden-Württemberg

Bericht von der Biofach 2024

Vom 13. bis 16. Februar 2024 fand in Nürnberg die BIOFACH statt, die Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel.

28. Mitteldeutsche Müllerei-Fachtagung in Osterfeld

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Sachsen-Anhalt

28. Mitteldeutsche Müllerei-Fachtagung in Osterfeld

Vom 22. bis 23. März 2024 hatten die mitteldeutschen Müller ihre Jahrestagung in Osterfeld nahe Leipzig.

First Movers Coalition for Food gegründet

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First Movers Coalition for Food gegründet

Das Weltwirtschaftsforum (WEF) hat am 1. Dezember 2023 in Dubai die "First Movers Coalition for Food" gegründet.

Das Berufsfeld des Müllers beim Recycling

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Mühle

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Das Berufsfeld des Müllers beim Recycling

Energieintensive Zement-, Stahl- und Kalkindustrien brauchen CO2-arm erzeugte alternative Brennstoffe.

Besucherrekord bei Müllerei-Fachtagung in Volkach 2023

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Mühle

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Bayern

Besucherrekord bei Müllerei-Fachtagung in Volkach 2023

Die 48. Volkacher Herbstfachtagung war ein voller Erfolg.

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Interview

Bayern

Mit Babelbing kleinere Mühlenbetreibe digital verwalten

Auf der Müllerei-Fachtagung in Volkach stellte die Firma SB Konzept eine Software für kleinere Betriebe vor.

Forum nach der Ernte in Baden-Württemberg

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Getreide

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Baden-Württemberg

Forum nach der Ernte in Baden-Württemberg

Am Donnerstag, den 21. September, trafen die württembergischen Müllerinnen und Müller in der Festhalle in Denkendorf.

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Baden-Württemberg

Powtech 2023

Drei Tage, 600 Aussteller, 10000 Fachbesucher treffen sich auf der Powtech 2023 vom 26. bis 28. September 2023.

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Protein-Alternativen

Alternative Proteine sind eines der Trendthemen im Maschinen- und Anlagenbau der Lebensmittelindustrie.

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Getreide

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Brotgetreideernte 2023 Kein Superjahr, aber auch keine Katastrophe

Im Rahmen der „Besonderen Ernte- und Qualitätsermittlung 2023“ sind rund 1300 Weizen- und 560 Roggenproben eingereicht.

Ernte 2023: Weizen- und Roggenqualitäten

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Herausforderungen der Ernte 2023, bei der die Getreidequalitäten aufgrund ungünstiger Bedingungen beeinträchtigt ist.

Neue Anlage für Sojaverarbeitung in Frankreich

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Neue Anlage für Sojaverarbeitung in Frankreich

Das französische Unternehmen LSDH Group produziert seit 1909 Getränke und seit diesem Jahr auch welche aus Soja.

Endress+Hauser steigt bei Phyox in Algenanlagenbau ein

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Die Firma Phyox hat seine erste Produktionsanlage für Mikroalgen Ende 2021 in Betrieb genommen.

Digitales Marketing im historischen Juwel

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Interview

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Monika Drax betreibt die Drax-Mühle und bewirbt ihre Produkte erfolgreich über Social Media. Ein Vorbild für andere?

Das erste Global Forum von Endress+Hauser

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Das erste Global Forum von Endress+Hauser

Endress+Hauser lud im Juni 2023 zum ersten Global Forum ein. Über 1200 Teilnehmer kamen.

Mit Social Media Auszubildende und Mitarbeiter finden

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Mit Social Media Auszubildende finden

Die Saalemühle und die Dresdener Mühle haben einen gemeinsamen Instagram-Account und posteten dort bereits 336 Beiträge.

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Handwerk ist anders als Industrie

Der Weltverband der Bäcker kürte Axel Schmitt zum Weltbäcker des Jahres 2022. Ein Interview mit dem TV-Bäcker.

Bericht von der EuroTier 2022 in Hannover

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Messe

Niedersachsen

Bericht von der EuroTier 2022

Über 1.800 Aussteller aus 57 Ländern und rund 106.000 Besucher aus 141 Ländern trafen sich vom 15. bis 18. November 2022

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Getreide

Ernteergebnis

Qualität der österreichischen Brotgetreideernte

Die österreichische Weizenernte weist 2022 hervorragende Qualitäten insbesondere

Bericht von der 47. Müllerei-Fachtagung in Volkach - Getreidequalitäten und Technologie

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Mühle

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Bericht von der 47. Müllerei-Fachtagung in Volkach

Über 250 Personen folgten derEinladung des Bayerischen Müllerbunds und reisten zur Fachtagung nach Volkach.

Weizenqualität 2022 - Max Rubner-Institut

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Weizenqualität 2022

Erste Erfahrungen aus Mühlen- und Handelsmustern*)

Literaturstudie zu alternativen Proteinquellen

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Literaturstudie zu alternativen Proteinquellen

Das Kompetenzzentrum für Ernährung (KErn) hat mit dem Cluster Ernährung alternative Proteinquellen näher untersucht.

Tagung für Müllerei-Technologie mit Erntegespräch

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Work-Life-Balance und Alternative Proteine waren die Trendthemen

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Bühler AG mit neuem CEO ab 2026

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