Baden-WürttembergWeniger Zutaten, mehr BelegeDie BIOFACH fand vom 10. bis 13. Februar 2026 in den Messehallen in Nürnberg statt. Jetzt lesen
Proteinshake gegen Käsebrot Wie Ernährungstrends, Social Media und Supplements klassische Essgewohnheiten verändern können.Jetzt lesen
Foodwatch täuscht Verbraucher im großen StilFoodwatch täuscht Verbraucher erneut über Produkte aus Getreide. Jetzt lesen
Foodwatch täuscht Verbraucher mit DesinformationenFoodwatch hat am 10. Oktober 2023 einen Bericht zur angeblichen Pestizidbelastung von Getreide vorgelegt.Jetzt lesen
Der Mythos von der Pestizidbelastung in Brot und GetreidproduktenIn Lebensmitteln aus der EU werden weiterhin nur selten zu hohe Rückstände von Pflanzenschutzmitteln nachgewiesen.Jetzt lesen
DAH fordert: Mehr Wissenschaft – weniger PanikmacheDer Agrarhandel e.V. (DAH) bezieht deutlich Stellung zu dem von foodwatch angeprangerten Pflanzenschutzmitteleinsatz.Jetzt lesen
InterviewBayernHandwerk ist anders als IndustrieDer Weltverband der Bäcker kürte Axel Schmitt zum Weltbäcker des Jahres 2022. Ein Interview mit dem TV-Bäcker.Jetzt lesen
MühleMultiSense: automatisierte Qualitätskontrolle für Flocken, Kaffee, Pellets und mehrAutomatisierte Qualitätskontrolle dank Prozessmessgerät von SCHULE Mühlenbau.
MühleBühler und Icos mit mehr Wachstum bei Scale-up-Unternehmen Lebensmittel- und BiotechDer 17. Collaborative Summit fand zum vierten Mal in Folge statt im Innovation Campus von Bühler in Uzwil.
InterviewMühleMilling Forum Europe startet im September 2026 in BrüsselDie Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung (AGF) ersetzt die traditionelle Detmolder Tagung für Müllerei-Technologie.
MühleAbubakar Bakhresa in die Milling Hall of Fame aufgenommenDie Milling Hall of Fame hat Abubakar Said Salim Bakhresa als neues Mitglied des Jahres 2026 benannt.