Am 20. März begeht die internationale Müllerei-Community zum siebten Mal den World Flour Day. Der Tag wurde 2020 vom MehlWelten Museum ins Leben gerufen und hat sich seither als fester Termin im Kalender der Branche etabliert. In diesem Jahr markiert er den Auftakt einer neuen globalen Perspektive. Unter dem Motto „Flour is Life“ richtet sich der Fokus auf Regionen, in denen Mehl weit mehr ist als nur ein Nahrungsmittel. Es ist tägliche Lebensgrundlage, Energiequelle und Voraussetzung für Bildung, Gesundheit und Entwicklung.

Flour is Life – in Kenia und weltweit

Der World Flour Day versteht sich als Einladung an die gesamte Wertschöpfungskette – von Mühlen über Bäckereien bis zum Handel –, die Bedeutung von Mehl für die Ernährungssicherheit sichtbar zu machen. Der Tag bietet Gelegenheit, eigene Initiativen zu starten oder bestehende Projekte zu unterstützen: ob durch Mehlspenden, die Förderung lokaler Ernährungsprojekte oder andere Formen des Engagements. Im Sinne des „Giving Day" geht es darum, gemeinsam ein Zeichen zu setzen.

Zum Start des neuen Themenschwerpunkts stellt das MehlWelten Museum ein Beispiel aus Kenia vor. Die Dream Children‘s Home Initiative in der Nähe von Nairobi zeigt exemplarisch, wie grundlegend Mehl für das tägliche Leben sein kann. In der Einrichtung leben und lernen über 200 Kinder. Chapati und Ugali aus Weizen- und Maismehl bilden die Basis ihrer täglichen Ernährung und decken den überwiegenden Teil ihrer täglichen Energieversorgung. Die Schule ist zu einem stabilen Lernort mit festen Räumen geworden, der auch Kindern aus der Nachbarschaft offensteht. Was mit einfachen Blechhütten begann, ist heute ein Ort für Bildung, Gemeinschaft und Zukunft.

Diese Realität steht stellvertretend für Millionen Menschen weltweit. In zahlreichen Regionen ist Mehl das zentrale Element der Ernährung. Oft wird es ergänzt durch Gemüse und andere Beilagen. Der World Flour Day 2026 macht sichtbar, wie eng Mehl mit sozialen Chancen verbunden ist und welchen Beitrag es zu Entwicklung und Teilhabe leisten kann.

Start einer globalen Erzählung

Mit dem Beispiel aus Kenia beginnt eine mehrjährige kommunikative Reise um die Welt. Ziel ist es, die gesellschaftliche Bedeutung von Mehl weltweit darzustellen und den Blick auf seine Rolle in der globalen Ernährungssicherung zu schärfen.

Peter Steiner, Global Head der Business Unit von MC Mühlenchemie, erläutert die neue Ausrichtung. Die MC Mühlenchemie ist Trägerin des MehlWelten Museums und engagiert sich seit vielen Jahren für die Kommunikation der Bedeutung von Mehl. „Flour is Life“ ist weit mehr als ein Motto. Es ist die Beschreibung einer weltweiten Realität. Für viele Menschen sichert Mehl nicht nur das tägliche Brot. Es schafft Voraussetzungen für Stabilität, Bildung und Teilhabe. Als globale Community der Müllerei tragen wir Verantwortung dafür, diese Zusammenhänge sichtbar zu machen und daran mitzuwirken, dass Menschen Zugang zu sicheren, bezahlbaren und kulturell verankerten Lebensmitteln haben. Dafür braucht es nicht nur Bewusstsein, sondern auch Lösungen.“

Ein Tag für eine weltweite Perspektive

Der 20. März wurde als Datum des World Flour Day gewählt, weil er auf der Nordhalbkugel den Frühlingsbeginn und auf der Südhalbkugel den Start der Erntezeit markiert. Der Tag steht sinnbildlich für Aufbruch, Wandel und Versorgung. 2026 wird er zum Startpunkt einer internationalen Erzählung über Mehl als Lebensgrundlage.

Das MehlWelten Museum in Wittenburg begleitet den World Flour Day mit der neuen Themenseite www.worldflourday.com. Es beherbergt nicht nur die weltweit größte Sammlung von Mehlsäcken. Als kulturelle Einrichtung stellt es die Bedeutung von Mehl für die menschliche Ernährung und seine sozialen, politischen und wirtschaftlichen Auswirkungen von der Frühzeit bis heute dar. Volkmar Wywiol, Gründer des MehlWelten Museums, sieht in der globalen Perspektive des World Flour Day eine Fortsetzung des Museumsgedankens:

„Mit dem Motto Mehl.Macht.Leben erzählen wir im Museum, wie Mehl seit Jahrtausenden die Entwicklung von Gesellschaften prägt. Diese Idee wird nun mit dem World Flour Day über Grenzen hinweg sichtbar. Ich wünsche mir, dass dieser Tag auch andere ermutigt, aktiv zu werden und die Kraft des Mehls auf ihre Weise weiterzugeben, ob durch Mehlspenden, die Unterstützung von Ernährungsprojekten oder einfach dadurch, das Bewusstsein für dieses so grundlegende Lebensmittel zu stärken." Volkmar Wywiol.

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