Daxner - Kontrollsiebmaschine Vib & Press
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Interview
KI Werkzeug oder Wunderwaffe
KI hält in Mühlen Einzug, verbessert Prozesse und Datennutzung, ersetzt den Müller jedoch nicht.
Spitzentechnologie bei Vitafort im A–Z Plant 4.0
Vitafort betreibt in Dabas ein hochmodernes Werk, das präzise Futtermittel produziert und Rückverfolgbarkeit sichert.
Dänischer Bio-Marktbericht 2025 zeigt dem Handel Wege aus der Stagnation
Wie strategische Sortimentsgestaltung und neue Zielgruppen Bio-Wachstum ermöglichen sollen.
Bessere Backergebnisse mit optimierten Mehlen
Proteingehalte und damit einhergehend Klebergehalte von Weizenmehlen und Dinkelmehlen sinken
seit einigen Jahren.
Schwerpunkt
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Strategische Anwendung von Magnetseparatoren in der Getreideverarbeitung und Müllerei
In der modernen Getreideverarbeitung und Müllerei ist die Kontrolle über Verunreinigungen ein grundlegender Faktor.
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Die deutsche Mühlenbranche von der Industrialisierung bis heute
Deutschland war vor der Industrialisierung reich an tausenden Wind- und Wassermühlen.
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KAHL Gruppe auf der FI Europe: Verfahrenstechnik für Pulver, Granulate, Extrakte und weitere Lebensmittelzutaten
KAHL Gruppe vom 2. bis 4. Dezember bei der Food Ingredients Europe (FI Europe) in Paris.
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50. Müllerei-Fachtagung des Bayerischen Müllerbundes
Vom 23. bis 25. Oktober2025 fand die 50. Müllerei-Fachtagung des Bayerischen Müllerbundes in Volkach statt.
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Schwerpunkt
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ife-innovationspreis-losgrosse-1-fur-amixon
Die Amixon GmbH aus Paderborn wurde mit dem ife-Innovationspreis „Losgröße 1+“ für ihren Silomischer ausgezeichnet.
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Login - Ausbildung Mühle 4.0
Die Swissmill in Zürich bildet als größte Getreidemühle der Schweiz erfolgreich junge Müller aus.
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Messe
Powtech und Fachpack 2025
Vom 23. bis 25. September 2025 fanden in Nürnberg zwei Fachmessen parallel statt: die Powtech und die Fachpack.
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Was ist Rotkornweizen?
Rotkornweizen wird manchmal als Urgetreide bezeichnet. Aber diese Sorte hat mit den alten Sorten nichts zu tun.
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Ernteergebnis
60 Jahre Besondere Ernte- & Qualitätsermittlung
BEE-Tagung in Detmold: Beiträge zu Getreidequalität, Klimaeinflüssen, Digitalisierung, Technik und Nachhaltigkeit.
BFE und CBR schließen strategische Partnerschaft bei Energieeffizienz
Die BFE Institut für Energie und Umwelt GmbH und CBR Sustainability Partners haben eine Kooperation vereinbart.
Deutsch-Ungarische Getreideverarbeitung in der Julia-Mühle
Die Julia-Mühle nahe Kecskemét ist eine der größten Getreidemühlen Ungarns.
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Zhiguo Dan in die Milling Hall of Fame aufgenommen
Milling Hall of Fame ehrt Zhiguo Dan für nachhaltigen Erfolg und Verantwortung in der Mühlenindustrie.
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Bühler ernennt Mike Häfeli zum neuen CEO des Geschäftsbereichs Grains & Food
Johannes Wick übergibt nach zehn Jahren die Leitung von Bühler Grains & Food an Mike Häfeli.
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Bühler gewinnt bei den China–Switzerland Business Awards
Bühler gewinnt drei Auszeichnungen bei den China–Switzerland Business Awards für Innovation und Nachhaltigkeit.
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Mettler-Toledo stärkt sein Engagement für eine bessere Zukunft
Mettler-Toledo berichtet im Corporate Responsibility-Bericht 2025 über Nachhaltigkeitserfolge.
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Bauck GmbH und Holstein Kiel starten Kooperation
Bio-Pionier wird Partner des Zweitligisten und Sponsor der Fußballschule.
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Bühler trauert um Urs Bühler
Die Bühler AG trauert um ihren langjährigen Vorsitzenden Urs Bühler, der am 1. August 2025 im Alter von 82 Jahren starb.
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Kahl Gruppe präsentiert Verfahrenstechnik auf der Powtech 2025
Amandus Kahl, Schule Mühlenbau und Neuhaus Neotec stellen auf der Powtech 2025 ihr Spektrum an Technologien vor.
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Playlists
Interviews mit Axel Schmitt
Interview zusammen mit Axel Schmitt bezüglich verschiedener Themen
Unternehmen aus unserer Berichterstattung
